Savoir-Faire IndustrielLa précision au
La précision au
service de l'excellence
Une visite guidée de nos installations de pointe, où la tradition fromagère rencontre l'ingénierie agroalimentaire moderne.
Le ProcessusDe la matière
De la matière
au produit fini
Étape 01
Selection du lait
Approvisionnement controle et tracabilite complete des matieres premieres.
Étape 02
Production maitrisee
Process industriel moderne, cadence stable et respect strict des protocoles.
Étape 03
Controle qualite
Verifications microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques a chaque lot.
Étape 04
Distribution froide
Chaine du froid surveillee jusqu'aux partenaires, grossistes et distributeurs.
100%Lait pasteurisé
0Rupture chaîne du froid
Certifications & NormesL'intransigeance
L'intransigeance
comme standard
HACCP
Plan de maitrise sanitaire et prevention des risques.
Controle sanitaire
Audits internes et controles officiels reguliers.
Chaine du froid
Temperature surveillee de l'usine a la livraison.
Traçabilite
Suivi lot par lot pour une transparence operationnelle.